Tehty sinulle mahdollisimman helpoksi
VIinimatkaan kuuluu
Tilaisuuden rento ja laadukas hostaus
Sommelier tulee teidän luokse, missä olettekaan. Zoja Winesin omistaja Soja Heino toimii tällä hetkellä Viinimatkojen viiniasiantuntijana. Hänellä on Wine and Spirit Educationin kolmannen tason koulutus (WSET 3) ja vankka kokemus erityisesti kansainväliseltä Viinikentältä.
Soja palasi Skotlannista v. 2017 ja vetää kutsuukin viinikieltään englanninkieleksi. Hän on erittäin pidetty, suorapuheinen ja rento, mutta äärimmäisen ammattitaitoinen viinielämyksen vetäjä. Sojan kanssa voi myös sparrailla erikoisempiakin kokonaisuuksia ja etätoteutuksia!
Voit lukea lisää Sojan tarinasta täältä.
Viinimatkan kesto on yhteensä kaksi tuntia.
Viinimenu
Valitse viinikokonaisuudet räätälöidyistä listasta. Teemoissa on niin klassisia makuja, yllättäviä pareja, trendien havinaa sekä makua.
Valitsemme vastuullisesti!
Uskomme, että laadukkaasti ja ympäristöystävällisesti viljelty sekä tuotettu viini on maukkaampaa: se myös tarjoaa mahdollisuuden tulevillekin sukupolville nauttia luonnon antimista.
Kannamme vastuun laadukkaasta kokemuksesta, ja näin ollen jokainen Viinimatka on myös mahdollista toteuttaa holittomana.
Valitsemme lähtökohtaisesti aina pientuottajien viinejä, joissa painotus kestävässä viinituotannossa. Teidän oma sommelier etsii aina parasta hinta-laatusuhdetta viineissä ja maisteltavat pullot ovat usein n. 15-18€/kpl.
Huom! Viinit konsultoidaan ja tilaaja ostaa viinit itse Alkosta. Autamme ja ohjeistamme, jotta tilaaminen on mahdollisimman yksinkertaista. Noudatamme näin Suomen alkoholilakia.
Viinilasit (25hlö)
Peruspakettiin kuuluu myös ISO sertifiodut viinilasit, kun osallistujia on korkeintaan kymmenen. Jos ryhmässänne on enemmän, tilataan viinilasit erikseen.
Viinimaistelussa viinilasilla on itseasiassa isokin rooli. Viinilasin muotoilu tukee erilaisia viinejä ja kansainvälisesti standartiotu ISO tasting lasi toimii niin kuohuviineille, jälkiruokaviineille kuin muille viinityypeille.
Viinilasin tulppaanin muoto auttaa pyörittämään viiniä helposti lasissa ilman läikkymistä. Kapeneva reuna nostaa aromit lähelle sinua, jotta pääset nauttimaan niistä tarkemmin.
Visuaalinen viinitasting
Elämykset ovat moniaistillisia kokemuksia ja näin teidänkin viinitastingistä syntyy Viinimatka äänen, kuvat, videon ja tunnelman kautta. Kaiken nivoo yhteen tarinankerronta. Meidän sommelierit ovat mukaansatempaavia esiintyjiä ja jutustelijoita.
Teemme aina kuvallisen ja kiinnostavan materiaalin; lisäämme taustamusiikin, joka sopii viineihin ja tunnelmaan. Meidän musiikkimaku on laaja: jazzista houseen. Tämä kaikki toki tilan mukaan.
Tuomme mukanamme myös kevyen somisteen: Talvella valoja pöydälle ja kesällä pellavaliinan ja kauniita kuivakukkia.
Jos sinulla on suunnitelmissa vaikka piknik ulkona, toteutetaan se sinne sopivalla tavalla. Viinimatka on elämys.
Viinitarjottimet
Peruspakettiin kuuluu kolmen viinin läpikäynti. Viinitarjotin viimeistelee kokonaisuuden, sekä tarjoaa teille alustan esim. juustomaisteluun viinien ohessa.
Jouluinen Viinimatka pitää sisällään vuonna 2021 artesaanijuustot Helsingin palkitusta Rolling Cheese juusto ja viinikaupasta, sekä Xocolabin käsintehty suklaakonvehti
Viinitarjottimet auttavat myös suurempien yritystastingien koordinoinnissa. Tarjottimia on 120kpl ja niiden avulla vieras pääsee kulkemaan tarjoilupisteeltä helposti kolmen viinilasin kanssa omalle paikalle (pystypöytä tai muu pöytä). He voivat poimia tarjottimelle viinien eteen esim. juustobuffetista maukkaimmat juustot tai jokaisen viinin eteen voidaan kokin kanssa suunnitella Amuse-Bouche [pieni makupala / kokin tervehdys].
Viinien kanssa voidaan luoda mitä mahtavampia kombinaatioita. Tällä hetkellä meitä innostaa:
- Viini ja jäätelö
- Klassiset makuparit
- Viini ja juusto
- Viini ja suklaa